स्वादिष्ट और हेल्दी: गुजराती ब्रेकफास्ट डिशेज जो आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए!

स्वादिष्ट और हेल्दी ब्रेकफास्ट के लिए गुजराती डिशेज

6 Best Breakfast Ideas (PHOTO: social media)

6 Best Breakfast Ideas

गुजराती ब्रेकफास्ट डिशेज: आजकल लोग वजन घटाने के लिए विभिन्न उपाय कर रहे हैं। इसके लिए वे कम तेल में खाना बनाने की कोशिश कर रहे हैं। अगर आप हेल्दी और कम तेल में बने खाने की तलाश में हैं, तो साउथ इंडियन के साथ-साथ गुजराती व्यंजन भी एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि किस प्रकार बेसन और गेहूं के आटे से स्वादिष्ट और हेल्दी डिशेज बनाई जा सकती हैं।

हेल्दी ब्रेकफास्ट के लिए गुजराती डिशेज

यदि आप रोजाना ब्रेकफास्ट के लिए हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्पों की तलाश कर रहे हैं, तो डोसा, उत्तपम, अप्पम या इडली के अलावा गुजराती डिशेज भी आजमाएं। ये 6 गुजराती डिशेज एक बार जरूर ट्राई करें। इनका स्वाद अद्वितीय है और इन्हें पहले से बना कर रखा जा सकता है, जिससे सुबह के समय ब्रेकफास्ट बनाने में आसानी होती है।

1. ढोकला

ढोकला एक प्रसिद्ध गुजराती स्नैक है, जिसे बिना तेल के बनाया जाता है। इसे नाश्ते या शाम के स्नैक्स के रूप में आनंद से खाया जा सकता है। यदि आप पारंपरिक भारतीय स्नैक्स से बोर हो चुके हैं, तो ढोकला एक बेहतरीन विकल्प है।

2. खांडवी

बेसन और दही से बनी खांडवी एक स्वादिष्ट डिश है, जो बिना तेल के तैयार होती है। यह शाम की चाय के साथ परोसने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसे पहले से बना कर रखा जा सकता है और खाने के समय तड़का लगाकर खाया जा सकता है।
3. थेपला

थेपला लौकी और बेसन से बना एक प्रकार का पराठा है, जिसे नाश्ते में खाया जा सकता है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है और इसे जल्दी बनाया जा सकता है। यदि आप इसे हेल्दी बनाना चाहती हैं, तो इसमें तेल का उपयोग न करें।
4. पानकी

पानकी चावल के आटे से बनाई जाती है। इसे पहले से बना कर रखा जा सकता है। इसमें धनिया, जीरा, हरी मिर्च का पेस्ट और दही मिलाकर एक घोल तैयार किया जाता है। इसे केले के पत्ते पर फैलाकर भाप में पकाया जाता है। यह शाम के स्नैक्स के लिए बहुत पसंद किया जाता है और इसे बिना तेल में बनाया जा सकता है।
5. हांडवो

हांडवो गुजरात की एक और स्वादिष्ट डिश है, जिसे चावल और दाल के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह कम तेल में तैयार होती है और इसे नाश्ते में खाया जा सकता है। इसे पहले से बना कर रखा जा सकता है और खाने के समय तड़का लगाकर परोसा जा सकता है।
6. पुडला

गुजरात में पुडला एक खास डिश है, जिसे आमतौर पर बेसन से बनाया जाता है। कुछ लोग इसे गेहूं के आटे से भी बनाते हैं। बेसन का घोल बनाकर उसमें सब्जियां और हरी मिर्च मिलाकर तवे पर फैलाया जाता है। यह डिश भी नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।